Kryddor M - Ö

Mejram.
Ett måste till ärtsoppan! Ger även fyllig smak på pizza, tomat-, lever- och grönskaksrätter.

Nejlikor malda.
Används i t.ex. pepparkakor och i orentaliska maträtter.

Nejlikor hela.
Ger ljuvlig juldoft tillsammans med apelsiner. Smaksätter glöggen och julskinkan. Ger också fin smak på buljong och fläskkött.

Oregano.
Ett måste till pizzan, men passar också utmärkt till varma smörgåsar, grillat kött, pastasåser, tomatsoppa, osträtter m.m. Rekommenderas även i Tzatziki.

Recept:

Paprika stark.
Stark Spansk paprika. Till kött- och fiskgrytor, ost- och tomaträtter, bakad potatis och ris.

Pasta.
God kryddblandning som passar till alla slags pastarätter.

Pepparmix.
Till stekning och grillning. God i såser och grytor.

Pestomix grön.
Färdig mix att blanda med olivolja. Gott till pasta, kyckling, lax, sallader m.m

Pizzakrydda.
Kryddmix till pizza och varma smörgåsar.

Recept:

Pommes frites krydda.
Kryddmix till pommes frites, stektpotatis, potatisgratänger, potatismos, grönsaksrätter, m.m.

Popcornkrydda.
Popcorn krydda. Används till popcorn efter poppning.

Popcornkrydda Jalapeno.
Stark popcorn krydda. Används till popcorn efter poppning. Passar även som dippsås.

Riskrydda.
Färdig kryddblandning för smaksättning av ris. Även god på varma smörgåsar.

Rosmarin.
Rosmarin är en krydda med härlig doft och konserverande egenskaper. Med sin goda viltsmak passar Rosmarin till mycket bla. lamm, fläsk, färsrätter, marinader, soppor, vilt och kyckling. Passar även utmärkt i bröd, i marinad till grillat och på potatis.

Rosmarin är också en intressant ingrediens i kryddblandningar, doftpåsar, potpurrier, kryddvinäger och att krydda sitt brännvin med.

Tips! Lägg gärna lite Rosmarin på grillen för god doft.

Sallad Italiensk.
Används till dressingar eller strö direkt över maten/salladen.

Salt: Himalayasalt.
En ren naturprodukt med mild aromatisk smak. Saltet bryts i området kring Himalaya. Det är fritt från föroreningar och tillsatser. Innehåller många nödvändiga mineraler och spårämnen. Himalayasalt sägs innehålla över 80 olika mineraler. Saltet har en vackert dekorativ rosaskimrande färg
Används till all matlagning, som bordsalt och fungerar även som badsalt.

Recept:

Salt: Himalayasalt Grovt.
Kvarn rekommenderas.
En ren naturprodukt med mild aromatisk smak. Saltet bryts i området kring Himalaya. Det är fritt från föroreningar och tillsatser. Innehåller många nödvändiga mineraler och spårämnen. Himalayasalt sägs innehålla över 80 olika mineraler. Saltet har en vackert dekorativ rosaskimrande färg
Används till all matlagning, som bordsalt och fungerar även som badsalt.

Recept:

Salt: Wild Garlic Gourmet.
Ett dekorativt och välsmakande flingsalt. Används t.ex. till aromsmör och dressing, som bordsallt till sallad, fisk, skaldjur, rostade grönsaker och potatis.

Salt: Medelhavssalt.
Medelhavssalt är mer grovkornigt än vanligt salt. Smaken är mildare och enligt mångas tycke också godare.
Används t.ex. till brödbak, ungsbakadmat eller som bordssalt. Även lämpligt för kvarn.

Recept:

Kryddkvarn med Medelhavssalt.

Medelhavssalt är mer grovkornigt än vanligt salt. Smaken är mildare och enligt mångas tycke också godare.
Används t.ex. till brödbak, ungsbakadmat eller som bordssalt. Även lämpligt för kvarn.

Kryddkvarn.
Burken är tillverkad i glas och kvarnverket i transparant hårdplast. Kvarnen har 5st 'vingar' och ett avtagbart lock.

Recept:

Sesamfrön.
Till bröd, hamburgerbröd, kakor, panering av kött och fisk, vegetariska pastejer/hummus, vegetariska färser, strös över sallader och asiatiska wook-rätter. Fröna kan mixas med vatten och blir då ett vegetariskt alternativ till mjölk. Rostar man fröna får de en milt nötig smak.

Sillinläggnings mix.
Komplett och välsmakande blandning för sillinläggningar.

Recept:

Smokey Piri Piri.
Rökig, god kryddmix till allt som behöver lite hetta. T.ex. till att torrmarinera kött före grillning/stekning eller blandas med olja för marinad till fisk och räkor.

Svartpeppar hel.
Till alla rätter där starkare smak önskas.

Recept:

Svartpeppar hel.
Till alla rätter där starkare smak önskas.

Kryddkvarn.
Burken är tillverkad i glas och kvarnverket i transparant hårdplast. Kvarnen har 5st 'vingar' och ett avtagbart lock.

Recept:

Svartpeppar mald.
Till alla rätter där starkare smak önskas.

Recept:

Tacomix.
Mexikansk kryddblandning till tacofyllning.

Tandori Masala.
Kryddblandning till kyckling och kött.

Timjan Trädgård.
Timjan passar till många olika rätter t.ex. soppor (som ärt-, tomat- och fisksoppa), grillat och stekt kött, potatis, leverrätter, marinader, såser, tomaträtter samt till fisk- och köttgrytor. Smaken av Timjan utvecklas bäst vid hög temperatur och den bör därför tillsättas redan från början vid tillagning av rätten.

Recept:

Tzatziki.
Färdig kryddblandning till stark grekisk mat.

Vallmofrö.
Blå vallmofrön används till dekoration på bröd.

Recept:

Viltmix.
Understryker och förstärker den naturliga karaktären i allt viltkött. Används till såser och marinader gärna tillsammans med rönnbärsgele och mes- eller ädelost.

Vitlök grovkrossad.
Används som färsk vitlök. T.ex. till köttgrytor, fläskfilé, potatisrätter, marinader, m.m.

Vitlöks flingor.
Används som färsk vitlök.

Vitpeppar hel.
God till ljust kött, fisk, såser, pasta mm.

Kryddkvarn med hel vitpeppar.
God till ljust kött, fisk, såser, pasta mm.

Kryddkvarn.
Burken är tillverkad i glas och kvarnverket i transparant hårdplast. Kvarnen har 5st 'vingar' och ett avtagbart lock.

Vitpeppar mald.
God till ljust kött, fisk, såser, pasta mm.

Örtsalt.
Används som bordskrydda.